CRMV-PB realiza curso sobre Responsabilidade Técnica em Sumé
O Conselho Regional de Medicina Veterinária da Paraíba (CRMV-PB) promoveu, nesta sexta-feira (28), o Curso de Responsabilidade Técnica, abordando temas essenciais para médicos-veterinários e zootecnistas. O evento aconteceu no Centro de Formação de Professores de Sumé, com transmissão on-line.
O auditor fiscal federal agropecuário do MAPA, Vandberg Braz, ressaltou a importância de assumir a Responsabilidade Técnica de forma correta, destacando que o profissional deve estar presente e cumprir suas funções com ética e compromisso. Ele também alertou sobre as implicações legais e éticas para aqueles que negligenciam essa função.
Durante sua palestra, Vandberg abordou a Responsabilidade Técnica em Estabelecimentos de Produtos de Abelhas e Derivados, apresentando estudos de caso e explicando as etapas para a extração do mel, garantindo qualidade e segurança alimentar. O auditor também ministrou o tema Responsabilidade Técnica em Unidades de Beneficiamento de Leite e Derivados, ressaltando a necessidade de boas práticas nesses estabelecimentos, áreas em que médicos-veterinários e zootecnistas podem atuar.
O médico-veterinário sanitarista Luciano Diniz trouxe a temática O médico-veterinário na Vigilância Sanitária, explicando o papel do profissional nesse setor. Ele detalhou os selos de inspeção (SIM, SIE e SIF), explicando suas diferenças e a importância da certificação para a segurança dos alimentos de origem animal. Diniz também apresentou situações práticas, demonstrando a atuação do médico-veterinário e do zootecnista no dia a dia da fiscalização sanitária.
O curso faz parte das ações do CRMV-PB para promover a capacitação e valorização dos médicos-veterinários e zootecnistas, garantindo que os profissionais estejam preparados para atuar com responsabilidade e dentro das normas sanitárias vigentes.